Cách dự trữ đồ ăn trong tủ lạnh khách sạn thông minh, tiết kiệm

Tủ lạnh khách sạn có thể sắp xếp đồ ăn không?

Câu trả lời là Có.

Dù kích thước của minibar khá nhỏ nhưng vẫn có thể sắp xếp và bảo quản đồ ăn, phù hợp với những không gian nhỏ gọn như khách sạn. Miễn là bạn sử dụng đúng cách và phù hợp với thiết kế của tủ.

Tuy nhiên, hạn chế nhỏ của loại tủ lạnh khách sạn này chính là không gian hạn chế và nhiệt độ không quá lạnh. Nên sẽ không phù hợp với các loại thực phẩm cần cấp đông lâu dài như thịt, đồ hải sản,... Đây là điều đáng lưu ý, nếu bạn đang có dự định dự trữ đồ ăn trong tủ lạnh khách sạn.

Nguyên tắc sắp đồ ăn trong tủ lạnh khách sạn thông minh

Thứ tự sắp xếp hợp lý

Bạn nên áp dụng nguyên tắc bố trí thực phẩm như sau: Theo thứ tự trừ trái sang phải, rồi từ trên xuống dưới. Vừa giúp tối ưu không gian của tủ mà còn giúp người dùng dễ dàng lấy đồ hơn. Đồng thời, nên phân chia các nhóm thực phẩm ở các khu vực khác nhau để dễ phân biệt.

Những sản phẩm nhẹ và hay được sử dụng có thể đặt ở các ngăn trên cùng để tiện lấy ra. Các sản phẩm có khối lượng lớn hơn thì nên để ở phía dưới để không bị rơi hỏng. Nghe có vẻ cầu kỳ, nhưng đây là một nguyên tắc đơn giản, giúp khách sạn lẫn du khách quản lý thực phẩm dễ dàng.

Đặt sản phẩm cần thiết dễ nhìn

Tủ lạnh khách sạn có kích thước nhỏ nên người dùng phải ngồi mới có thể quan sát và lấy đồ. Chính vì vậy, nếu muốn lấy đồ nhanh thì người dùng hãy sắp xếp những đồ hay dùng, cần thiết ở những vị trí bắt mắt và dễ nhìn nhất. Vừa tiện cho việc lấy, tránh mở tủ quá lâu sẽ mất hơi lạnh. Đây chính là một trong những bí quyết nhỏ giúp tủ lạnh khách sạn trở thành tiện ích hữu ích hơn.

Xếp đồ uống lớn ở ngăn dưới hoặc nằm ngang

Thông thường, tủ lạnh khách sạn chỉ sử dụng cho việc dự trữ đồ uống thay vì đồ ăn. Nên không thể thiếu những loại đồ uống có kích thước lớn và nặng. Nếu có, bạn hãy để chúng nằm ngang hoặc để ở ngăn cuối cùng nhằm đảm bảo an toàn cũng như tiện dùng hơn.

Nếu đặt đứng ở các ngăn trên cao, chúng rất dễ bị đổ khi khách mở tủ hoặc khi có người vô tình va phải. Nguyên tắc này giúp hạn chế tối đa nguy cơ rơi vỡ, đổ ngã hoặc làm lộn xộn không gian tủ khi lấy hoặc cất sản phẩm.

Đặt đồ uống ở nơi chắc chắn

Việc đặt đồ uống ở những nơi có bề mặt phẳng sẽ giúp chai lọ có điểm tựa chắc chắn, tránh được tình trạng lắc lư, nghiêng đổ khi đóng mở tủ lạnh. Điều này đặc biệt cần thiết vì không gian tủ lạnh minibar thường nhỏ gọn, lại hay được mở ra đóng vào nhiều lần nên nếu không sắp xếp khéo léo, chúng có thể bị xô lệch và rơi vỡ.

Đặt đồ uống nhẹ ở cánh cửa

Trong thiết kế của tủ lạnh minibar, cánh tủ thường có các ngăn nhỏ tiện dụng để sắp xếp thêm đồ uống và đồ ăn nhẹ. Tuy nhiên, phần cánh này chỉ chịu được một trọng lượng nhất định nên nếu bạn đặt các đồ nặng sẽ không đảm bảo an toàn và dễ đổ vỡ.

Thông thường, ở khu vực đó, nhân viên khách sạn hay sắp xếp các lon nước nhỏ, snack để tận dụng tối đa diện tích và giúp lấy dễ hơn. Nếu cố gắng sử dụng sai cách, cánh cửa có thể sẽ bị lệch sau một thời gian sử dụng.

Sắp xếp ngăn tủ gọn gàng

Việc sắp xếp các ngăn một cách khoa học đóng vai trò quan trọng giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ và quản lý dễ dàng hơn. Ngoài ra, việc sắp xếp một hàng còn giúp hạn chế việc các sản phẩm bị lẫn lộn với nhau, đặc biệt là khi minibar có nhiều nhóm sản phẩm khác. Đây là nguyên tắc nhỏ nhưng nếu tuân thủ thì có thể giúp dễ quản lý và tiện hơn cho người dùng.

Chia nhóm sản phẩm rõ ràng

Dù là tủ lạnh thông thường hay minibar, việc chia nhóm sản phẩm cũng vô cùng quan trọng. Đồ uống để một khu riêng, bánh kẹo để một vị trí khác và riêng với các thực phẩm đã nấu chín, có mùi thì cũng nên được chia riêng. Điều này tạo hình ảnh bắt mắt và giúp khách hàng dễ dàng tìm thấy món đồ đang tìm mà không làm xáo trộn các sản phẩm khác.

Việc chia nhóm sản phẩm còn giúp nhân viên khách sạn thuận tiện hơn trong việc kiểm kê, bổ sung và thay thế sản phẩm theo nhu cầu thực tế. Ví dụ, khi kiểm tra tủ, nhân viên chỉ cần quan sát từng nhóm để nhanh chóng nhận ra món nào sắp hết hoặc cần thay mới.

Không che khuất hơi lạnh

Điều quan trọng nhất trong nguyên tắc sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh khách sạn thông minh đó chính là không được để thực phẩm che khuất khu vực tỏa nhiệt lạnh của tủ. Đây là bộ phận quan trọng giúp hơi lạnh được phân bổ đều khắp các ngăn tủ, đảm bảo tất cả các loại đồ ăn và thức uống đều được làm lạnh đồng đều.

Nếu cứ cố nhồi nhét nhiều đồ ăn, đồ uống làm cho quạt gió bị che khuất thì những đồ để ở xa sẽ không được làm lạnh chuẩn, mà những đồ ở gần có thể bị đóng đá vì quá lạnh. Về lâu dài, điều này dễ dẫn đến hiện tượng nóng máy, hao tốn điện năng và giảm tuổi thọ của tủ. Khi đó bạn không chỉ phải đối diện với khoản tiền lớn về chi phí sửa chữa tủ lạnh khách sạn mà có thể sẽ phải thay tủ mới hoàn toàn.

Nhìn chung, hãy áp dụng những nguyên tắc này nếu muốn tiết kiệm cho không gian tủ lạnh khách sạn. Hãy thử áp dụng ngay nhé!