Các chế độ nấu của nồi cơm điện Cuckoo có gì đặc biệt?

Thông tin về các nút chức năng trên nồi cơm Cuckoo

Các nút chức năng của nồi cơm Cuckoo hiện nay chỉ có bản tiếng Hàn kèm tiếng Anh, chứ không có bản tiếng Việt. Do đó mà người dùng thường hay bị rối loạn, hãy tham khảo bảng hướng dẫn các nút chức năng sau đây:

Các chế độ nấu của nồi cơm điện Cuckoo

Chế độ nấu cơm

• Nấu cơm gạo trắng (Glutin rice): Đây là chế độ được dùng hàng ngày. Nồi sẽ ngâm gạo và nấu ở mức nhiệt tối ưu đủ để hạt cơm dẻo, mềm nhất. Thời gian có thể dao động khoảng 25 phút là nấu xong. Sau khi vo gạo, bạn chỉ cần nhấn nút MENU để chọn chế độ Glutin rice rồi bấm Cook để bắt đầu nấu.
• Nấu cơm gạo lứt hoặc hỗn hợp (Mixed rice): Vì đây là những loại gạo có hạt cứng, nên nồi sẽ kéo dài thời gian ngâm và tăng nhiệt để làm mềm chúng.
• Nấu cơm cháy: Ở chế độ này, nồi sẽ nấu ở mức nhiệt cao hơn bình thường trong giai đoạn cuối, tạo một lớp cơm cháy ở đáy nồi. Lưu ý lượng nước có thể phải điều chỉnh ít hơn một chút để tránh cơm quá nhão.
• Nấu cơm nhanh (Turbo): Chức năng này cho phép nồi nấu nhanh rút ngắn thời gian cho cơm trắng. Bạn chỉ cần nhấn hai lần nút Cook/Turbo sau khi chọn chế độ nấu cơm trắng là hoàn thành. Dù thời gian ngắn, nhưng nồi Cuckoo vẫn đảm bảo nấu cơm đạt chất lượng tốt nhất ở chế độ này.

Chế độ nấu cháo

Chế độ nấu cháo trên nồi cơm điện Cuckoo chính là chức năng “Porridge”. Ở chế độ này, người dùng cần cho nhiều nước hơn, được định mức bằng vạch “Porridge” trong lòng nồi. Tiếp tục, bạn nhấn nút menu cho đến khi đèn báo dừng ở chế độ Porridge. Nhấn nút Cook (hoặc pressure cook) để bắt đầu nấu.

Khi nấu, nồi sẽ hạ nhiệt xuống thấp và thời gian lâu hơn để gạo nhừ thành cháo. Lưu ý, bạn không nên đổ quá nhiều nước, vượt mức khuyến cáo vì cháo bị trào trong quá trình nấu.

Chế độ nấu súp

Cũng giống như cháo, súp là món cần nấu nhừ mới ngon. Để kích hoạt chế độ nấu súp, bạn chỉ cần chọn Menu rồi chọn chức năng Multi Cook để nấu. Với một số nồi áp suất Cuckoo nội địa Hàn có chế độ “Chicken/Soup” nghĩa là dành riêng để hầm gà hoặc nấu súp. Chế độ này được cài đặt thời gian sẵn giúp cho áp suất cao lâu hơn bình thường, giúp đồ ăn mềm nhừ và thơm ngon.

Chế độ hấp

Chế độ hấp (Steam) làm chín thức ăn bằng hơi nước, nhờ cơ chế đun sôi một lượng nước nhỏ để tạo hơi và giữ nhiệt độ nhất định. Chế độ Steam thường cho phép cài đặt thời gian thủ công, bạn có thể tùy chọn thời gian 5 phút đến 60 phút tùy món. Và chỉ cần ấn Preset là có thể tùy chỉnh thời gian theo ý muốn.

Bạn có thể dùng xửng hấp nếu có để hấp đồ ăn, húp cho đồ không trực tiếp tiếp xúc với nước làm hỏng chúng. Lưu ý cần đổ nước đủ lượng và không quá nhiều. Chế độ này không phù hợp để luộc hay nấu canh trực tiếp vì dễ cạn nước gây cháy nồi.

Chế độ giữ ấm

Sau khi cơm chín, nồi tự động chuyển sang chế độ giữ ấm (Keep Warm),giữ ấm ở nhiệt độ khoảng 70 độ C để cơm không thiu trong điều kiện bên ngoài mà cũng không tiếp tục nấu chín thêm. Nếu có thể, bạn nên dùng cơm trong 12 giờ đầu, đây là thời gian khuyến cáo để cơm ngon nhất.

Một mẹo nhỏ để giữ cơm không khô hoặc chuyển màu vàng khi để chế độ giữ ấm, đó là: Hãy xới tơi cơm sau khi chín rồi hãy đóng nắp kín để giữ ấm. Tránh mở nắp nhiều lần khi giữ ấm để cơm không mất hơi ấm và nhiễm bụi bẩn từ bên ngoài.

Chế độ hâm nóng

Chức năng của chế độ này là giúp hâm nóng cơm nguội (Reheat). Bạn có thể nhấn Keep Warm/Reheat để nồi tăng nhiệt và áp suất trong vài phút, làm nóng lại cơm như mới nấu. Chế độ này rất thuận tiện cho người dùng để làm nóng cơm lạnh, mà chỉ mất khoảng 10 phút. Nếu không muốn cơm bị khô khi hâm nóng, hãy thêm một vài thìa nước vào đảo đều trước khi hâm.

Chế độ hẹn giờ

Preset Timer là chế độ cho phép người dùng tùy chỉnh đặt giờ hoàn thành món sau một khoảng thời gian nhất định. Khi bạn chỉ cần vo gạo và đặt sẵn vào nồi, chọn chế độ nấu rồi bấm Preset để đặt giờ muốn cơm chín.

Những sai lầm xảy ra khi sử dụng sai chế độ

• Chế độ nào cũng giống nhau: Mỗi chế độ đều có chức năng riêng, nếu bạn nấu gạo lứt mà chọn chế độ gạo thường thì gạo sẽ không đủ thời gian để nở được. Vì vậy, hãy luôn chọn chế độ phù hợp với loại gạo hoặc món ăn. 
• Sử dụng mục đích khác: Trên các nút chức năng đã thể hiện rõ mục đích sử dụng của từng loại. Ngoài ra, hãng Cuckoo cũng khuyến cáo không nên dùng cho mục đích khác ngoài các menu cài sẵn. Ví dụ như đun nước, chiền đồ… vì có thể gây quá nhiệt hoặc ám mùi khó vệ sinh.
• Không vệ sinh định kỳ: Bạn có thể bên ngoài vẫn sạch và nghĩ rằng không cần thiết phải vệ sinh. Tuy nhiên việc vệ sinh định kỳ giúp đảm bảo các vết bẩn không làm ket van thoát hơi hay gioăng cao su. Hậu quả sẽ làm cơm không chín, thậm chí là tốn tiền gọi thợ sửa nồi cơm điện tử Cuckoo đó nha!
• Đo nước theo cảm tính: Trong nồi đã có sẵn có mực nước quy định theo từng chế độ. Nếu nấu quá nhiều, nước có thể trào ra ngoài, gây hiện lỗi cảnh báo.

Tóm lại, việc nắm rõ các chế độ nấu của nồi cơm điện Cuckoo sẽ giúp bạn nấu cơm và nhiều món khác nhanh chóng và ngon hơn. Bài viết trên đây đã hướng dẫn thông tin chi tiết về các chế độ kèm những sai lầm cần tránh khi sử dụng, để đạt hiệu quả sử dụng cao nhất.