Sử dụng tủ đông làm đá có được không? Có nên dùng tủ đông làm đá?

Tủ đông làm đá có được không?

Câu trả lời có, tủ đông hoàn toàn có thể làm ra đá.

Tủ đông là một loại thiết bị điện tử nổi tiếng với khả năng làm lạnh cực sâu với nhiệt độ từ -18 độ C, và cũng có loại có thể lên tới -32 độ C. Ở điều kiện này, khi bạn bỏ nước vào sẽ được chuyển thể dần từ trạng thái lỏng sang trạng thái rắn, tức là hoá đá.

Hiệu quả làm đá của tủ đông không cao như ngăn đông của tủ lạnh riêng biệt, đồng thời cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: loại tủ và nhiệt độ. Một số loại tủ nhỏ nhiệt độ không lạnh bằng nên thời gian làm đá có thể lâu hơn bình thường. Ngược lại, một số loại tủ to hơn, không gian chứa rộng hơn nhưng nhiệt độ có thể lên tới -32 độ C, nên làm đá cực nhanh.

Tóm lại, tủ đông có thể làm đá và bảo quản đá rất tốt, đây cũng là lý do nhiều hộ gia đình kinh doanh nhỏ hoặc không có tủ lạnh vẫn tận dụng tủ đông để làm đá phục vụ sinh hoạt hàng ngày.

Có nên dùng tủ đông làm và bảo quản đá?

Có, bạn hoàn toàn có thể dùng tủ đông để làm và bảo quản đá, nhưng nó có những ưu và nhược điểm. Bạn hãy tham khảo để xem xét về việc có nên dùng hay không nhé!

Ưu điểm:

• Giữ được đá lâu tan: Về nguyên lý, tủ đông hoạt động ở mức nhiệt khoảng -18 độ C nên rất phù hợp để làm đá và ít bị tan chảy hơn tủ lạnh.
• Làm được lượng đá lớn: Dung tích của tủ đông khá lớn (có loại lên tới 400 lít),nên bạn có thể đặt nhiều khay đá hoặc túi đá to/nhỏ cùng lúc mà không lo chật chỗ. Đồng thời, nếu bạn kinh doanh thì nên chọn tủ đông thay vì tủ lạnh để trữ lượng lớn đá.
• Phục vụ đa dạng nhu cầu: Dù bạn kinh doanh hay là hộ gia đình làm đá để sử dụng hàng ngày thì việc dùng tủ đông cũng vô cùng tiện lợi.

Nhược điểm:

• Thời gian làm đá chậm: Khác với ngăn đá tủ lạnh hoặc máy làm đá có quạt gió hỗ trợ, tủ đông làm lạnh bằng không khí tĩnh nên thời gian đá đông lâu hơn, nhất là khi bạn dùng khay nhựa dày hoặc để ở góc khuất.
• Đá dễ bị ám mùi thực phẩm: Nếu để đá cạnh các thực phẩm có mùi như thịt sống, hải sản, mà không đựng trong hộp kín, rất dễ bị ám mùi. Nếu bạn dùng đá này để uống thì sẽ có vị rất kỳ lạ.
• Nguy cơ tràn nước và đóng tuyết: Khi bạn dùng các túi nilon để làm đá mà không cẩn thận có thể làm vỡ các túi đá khiến cho nước vô tình bị vỡ, gặp hơi lạnh sẽ đóng thành những tảng băng lớn trong tủ. Điều này sẽ gây ảnh hưởng tới quá trình hoạt động của tủ.

Việc tủ đông phải hoạt động tăng hiệu suất để làm đá hay nước đóng băng đông cứng bám vào đáy hoặc thành tủ lâu ngày sẽ làm cản trở luồng khí lạnh, không chỉ giảm hiệu quả mà còn gây tốn điện hơn. Để tránh trường hợp hư hỏng và phải liên hệ dịch vụ sửa tủ đông để cầu cứu, thì bạn hãy kiểm soát việc làm đá đúng cách.

Tóm lại, tủ đông rất tiện lợi cho việc dự trữ thực phẩm và làm đá. Nhưng hãy chú ý cách làm đá và bảo quản hiệu quả sao cho không bị ám mùi trong quá trình sử dụng.

Mẹo hay sử dụng tủ đông làm đá

1- Nên chọn tủ đông có 2 ngăn

Hiện nay có 2 loại tủ đông phổ biến chính là: loại 1 ngăn và loại 2 ngăn. Nếu bạn muốn làm đá thì hãy chọn loại có 2 ngăn để tránh đá bị ám mùi thực phẩm. Khi đó, một ngăn bạn dùng riêng để bảo quản thực phẩm như thịt, cá… ngăn còn lại dùng riêng để làm đá, giúp đá sạch mà không lo lẫn mùi đồ ăn nữa.

2- Chọn tủ đông công nghệ tiết kiệm điện

Dù nhiệt độ có thể rất lạnh nhưng vẫn cần thời gian để giúp đá đông lại. Các dòng tủ đông có công nghệ tiết kiệm điện sẽ giúp tủ làm lạnh trong thời gian ngắn và cho hệ thống nghỉ để nghỉ ngơi, điều này sẽ không làm tiêu hao điện quá nhiều như tủ thông thường. Nếu bạn có nhu cầu làm đá thường xuyên thì nên cân nhắc nhé!

3- Dùng khay kim loại để làm đá

Mọi người vẫn hay dùng khay nhựa hay túi nilon để làm đá cho tiện nhưng điều đó lại khiến thời gian đông đá lâu hơn. Nếu bạn muốn đá đông nhanh, nhất là trong những ngày nắng nóng hoặc cần gấp, hãy thay bằng khay inox hoặc khay nhôm mỏng. Đá vừa có thể làm nhanh mà khi lấy ra cũng dễ dàng, không bị dính chặt vào khuôn.

4- Chọn vị trí đặt đá

Khoang tủ đông khá rộng nhưng không phải chỗ nào cũng thích hợp. Nếu bạn đặt khay đá ở góc khuất hoặc bị che bởi túi thực phẩm khác, hơi lạnh sẽ không tới để đạt độ lạnh và làm nước đông đều. Vì thế, hãy đặt khay đá ở khu vực trống thoáng, nhất là gần nguồn khí lạnh để đảm bảo đá đông đều, không bị lõi mềm.

5- Không nên để đá quá lâu trong tủ

Đá khi để lâu trong tủ nếu không ám mùi của thực phẩm thì cũng lây mùi của tủ đông. Ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của đá. Nếu có thể bạn hãy bọc kín đá để mùi đá giữ được vị thuần khiết, không lo bị ảnh hưởng.

6- Không đổ nước đầy khay đá

Nước sẽ bị giãn nở khi đóng băng. Nếu bạn đổ quá đầy, nước sẽ tràn ra ngoài khay khi đông, gây đóng băng trực tiếp vào mặt tủ, làm khó vệ sinh và dễ gây đóng tuyết dày. Chỉ nên đổ khoảng 80% dung tích khay, để nước có không gian nở ra mà không tràn.

Hy vọng rằng, bài viết của Cơ điện lạnh Hoàng Nghĩa trên đây, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Sử dụng tủ đông làm đá có được không”. Việc sử dụng tủ đông làm đá là điều bình thường và đã có rất nhiều thực hiện điều đó. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số chi tiết nhỏ, tránh dùng sai cách khiến tủ hoạt động quá tải. Chúc bạn may mắn!